Suroviny
200 g tofu natural
1 lžíce shiro miso
2 lžíce lahůdkového droždí
½ lžičky sušené cibule
½ lžičky sušeného česneku
rostlinné mléko dle potřeby
(sůl)
Postup
Všechny suroviny rozmixujeme na hladkou pomazánku. Rostlinné mléko přidáváme postupně, až než získáme požadovanou konzistenci. Množství záleží na tom, jak tuhé tofu máme a jak hustou pomazánku chceme připravit. Podle chuti je možné dosolit, ale miso obvykle bývá slané dost.
Poznámky
Pomazánku je možné dochutit přidáním čerstvých nebo sušených bylinek, mleté papriky nebo třeba drobně nasekaných ořechů.
