Suroviny
1 zralé avokádo
velká hrst koriandrových lístků
velká hrst mátových lístků
trocha vody, asi 1/3 hrnku
citronová šťáva
sůl
pepř
kousek chilli papričky nebo chilli koření
Postup
Avokádo, koriandr, mátu a chili papričku rozmixujeme do hladkého krému. Podle potřeby naředíme trochou vody, aby se směs dobře vyšlehala. Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Ihned podáváme, dip jinak ztrácí barvu a hnědne.
Poznámky
Podáváme např. s bezlepkovými tortilla chipsy, bezlepkovými krekry nebo se špalíčky čerstvé zeleniny.
