Suroviny
kysané zelí
čerstvé hlávkové zelí
2 lžíce nastrouhaného křenu
jablko
olej
ocet
cukr
Postup
Čerstvé zelí najemno nakrouháme, zalijeme dvěma lžícemi oleje, a zálivkou připravenou z vody, octa, cukru a soli. Rukou důkladně promačkáme a necháme v chladu alespoň dvě hodiny odležet. Poté přidáme pokrájené kysané zelí a nastrouhané jablko a křen. Promícháme a necháme ještě alespoň hodinu uležet.
Poznámky
Místo čerstvého zelí a křenu můžeme použit hotové nakládané křenové zelí (recept zde).
Zdroj receptu: vlastní tvorba.
